Welt-in-Hannover.de Welt-in-Hannover.de Welt-in-Hannover.de Welt-in-Hannover.de
Der Koch Nabil aus dem Kochbuch

Рецепты и автопортреты

Ein besonderes Kochbuch

Новый рецепт от Набиль Б. из Алжира: кускус

  Anja Lutz | 06.03.2019

Couscous-Salat
Couscous-Salat
Couscous-Salat
Couscous-Salat

Ингридиенты:
Кускус, различные овощи, напр. кольраби, морковь, паприка, овощной бульон, масло и горошек

Приготовление:

1) Овощи (кольраби, морковь, паприку) порезать мелкой соломкой. Потушить на масле. Добавить овощной бульон и тушить под крышкой 3 минуты.

2) Добавить кускус и горошек. Варить на маленьком огне 8 - 10 минут, помешивать.

3) С помощью двух вилок размешать кускус и посолить. Посыпать свежими травами и петрушкой.

Рецепт взят из книги "Peiner Lieblingsrezepte", которая вышла в 2017 году как результат совместной работы художников из Пайне и беженцев.

Статья о появлении книги рецептов

Welt-in-Hannover.de bedankt sich herzlich für die tolle Unterstützung bei den vielen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern, sowie zahlreichen Organisationen und hofft auf weitere gute Zusammenarbeit.

Schirmherrin des Projekts Welt-in-Hannover.de ist Frau Doris Schröder-Köpf, Landesbeauftragte für Migration und Teilhabe.

kargah e. V. - Verein für interkulturelle Kommunikation, Migrations- und Flüchtlingsarbeit    Kulturzentrum Faust e. V.    Landeshauptstadt Hannover